leite creme vegan

1 litro leite soja

1 colher sopa de farinha maizena

1 colher de farinha custard

2 paus de canela

casca de limao

200 gramas de frutose

numa taça coloca as farinas e a frutose

leva o leite ao lume com os paus da canela e as cascas do limao

deixa ferver retira do lume e mistura na taça das farinhas leva novamente ao lume até ferver e engrossar retira coloca em taças deita por cima açucar mascavado e com o macarico próprio queima a gosto

BOLO DE AMENDOA SEM OVOS

2 chávenas de farinha com fermento
1 colher sopa de fermento
1 chavena e meia de frutose
1 chavena de margarina vegetal derretida
300 gramas de amendoas
3 chavenas leite soja
Juntar a farinha, o fermento, a frutose, a margarina e a amêndoa triturada na picadora (usei amendoa com pele).Juntar o leite aos poucos .Leva ao forno em forma forrada com papel vegetal untado de manteiga, a 180º durante cerca de 40 minutos .Faça o teste do palito

leite condensado vegan

1 colher de sopa de margarina Becel ½chavena(chá) de açúcar mascavo -chavena (chá) de leite em pó de soja chavena

(chá) de água quente
Como fazer:
- bater no liquidificador por 5 minutos e por na geladeira por 4 horas

o leite em pó compro no celeiro da cidade aqui em santarem tem site para mandar encomendas

TOFU ESPIRITUAL

800g de tofu

5o0ml de molho béchamel (1 chávena de leite de soja, 1 chávena de água, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, noz-moscada moída q.b, pimenta moída q.b)

2 alhos françeses

600g de cenoura ralada

6 pães integrais2 cebolas2 dentes de alho

1 pacote natas (creme vegetal da vaqueiro)

caldo de legumes .Preparação:Num tacho em lume brando prepara o molho béchamel: coloca o leite com a água e a farinha; mexe sempre até engrossar e tempera com sal, pimenta e noz-moscada. Reserva.Refoga em azeite os alhos e as cebolas cortadas em meias-luas. Junta a cenoura e o alho françescortado as rodelas finas,

deixa tomar cor por 10 minutos. Demolha o pão no caldo de legumes, escorre e junta ao refogado. Corta o tofu aos cubinhos tempera com alho ,molho soja deixa a marinar 15 minutos.junta ao tacho do refogado. Acrescenta metade do molho branco, mexe e tempera.

junta o pacote natas e envolve

coloca tudo numa assadeira de pirex, cobre com o restante molho misturado e leva ao forno até dourar. Pouco antes de estar pronto, polvilha com a levedura de cerveja.facultativo

Parabéns

Já lá vão 4 anos que tudo começou, por isso achei altura certa para uma pequena remodelação do Blogue.
Novo Design, mais experiência e mais amor!
Tenho também um novo email (Petiscosdabelita@hotmail.com) destinado só para o blogue, se tiveram alguma questão, sugestão ou mesmo alguma receita que queiram partilhar estejam à vontade!
Espero também, brevemente, conseguir mudar o blogue para um domínio personalizado (.com)



Obrigado, Isabel Duarte ( Belita )