sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

ROSCAS NA BIMBY

300g de farinha 60g de maisena 40g de manteiga 2 gemas 75g de açúcar 20g de fermento fresco ou (1 saqueta) 60gr de leite Casca de limão ou de laranja 1 colher de sopa de aguardente açúcar e canela para polvilhar Óleo para fritar 1 pitada de sal Preparação: Pulverizar a casca do limão / laranja durante 20 segundos velocidade 7/9 Colocar no copo o leite e o fermento programar 1 minuto temperatura 37º graus velocidade 3 Adicionar os ovos e a manteiga programar 30 segundos velocidade 3 Juntar as farinhas o açúcar o limão/ laranja reservado e aguardente programar 30 segundos a velocidade 3 De seguida 3 minutos a velocidade espiga Retirar a massa do copo deixar descansar durante 30 minutos Esticar a massa e fazer as roscas 8. Depois das roscas enroladas deixar levedar vinte a trinta minutos, fritar em óleo moderado. DO BLOG O CANTINHO DO JORGE

terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Manhanzitos na Bimby

Ingredientes 1 pacote farinha Brioche ( marca Continente)e só uso metade de cada vez dá cerca de 10 paês 1 pouco de aroma Baunilha (uso liquido) 250 gramas de agua uma colher de sobremesa de fermento em pó ( para pão)ficam mais fofos 1 Tablete chocolate leite a tablete chocolate branco (pico na bimby 15 seg vel 6 ) dá para varias vezes Confecção na Bimby coloco a agua o aroma baunilha seguido da farinha 1/2 kilo depois programo 4 minutos vel espiga faço as bolas do tamanho que quero e abro as Coloco dentro a quantidade de chocolate (branco e de leite picado junto) deixo levedar no tabuleiro cerca de 1 hora pincelo com ovo coloco mais um pouco de chocolate em cima e vão ao forno a 180 graus cerca de 25 minutos ( o meu forno é a ventoinha)
Olha o que faz estar no face e na cozinha ao mesmo tempo sairam um pouco mais moreninhos mas estao uma delicia

segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

DETERGENTE DA ROUPA BIMBY

DETERGENTE DA ROUPA BIMBY Os ingredientes são: 1 barra de 400 g de sabão (clarim, azul e branco ou outro) 120 g de carbonato de cálcio 120 g de bórax (borato de sódio) 8 L de água Cortar o sabão em pedaços pequenos que depois "ralei" na Bimby, um terço de cada vez. Juntei 1,5 L de água já morna (pode ser fria) e dissolvi durante 15 min, vel 3, 100 ºC. Depois adicionei o carbonato de cálcio e o bórax e deixei mais 10 min na Bimby, novamente, vel 3 e 100 ºC. Da próxima vez, usarei apenas 1 L de água, porque o copo ficou demasiado cheio. Transferi tudo para uma panela onde acrescentei 6,5 L de água e homogeneizei com a varinha mágica. É preciso ir mexendo de vez em quando, enquanto arrefece (fi-lo sempre com a varinha mágica). Finalmente, transferi para os garrafões.

PIZZAS BOLONHESA MASSA ALTA COM OVOS CODERDIZES

Ingredientes 200 gr de sabonete Dove 12 copos medida de água Preparação Cortar o sabonete aos bocadinhos e colocar no copo. Triturar 45 seg/ vel 5-7-9 (pode variar o tempo, consoante o sabonete). Baixar o que ficou nas paredes do copo com a espátula. De seguida programar 3 min/ 90º/ vel 3 com ½ copo medida de água para ajudar a derreter. Enquanto isso colocar num recipiente os 12 copos medida de água quente. Junte a agua e programe 6 min/ 90º/ vel 3 Acabado o tempo colocar a mistura num recipiente e deixe repousar algumas horas, mexendo de vez em quando. Quando estiver frio colocar num frasco.

LACINHOS DE MASSA FOLHADA

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