quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

BACALHAU FRITO NA ACTIFRY

BACALHAU FRITO 500g de bacalhau demolhado (uso embalagens congeladas) Batatas q.b. para 4 pessoas 4 ovos Azeitonas pretas q.b. 1 cebola pequena 5 dentes de alho Alho em pó e pimentão-doce q.b. Na actifry, colocar a cebola picada eos dentes de alho. Regar com um fio de azeite e programar 2 minutos. Acrescentar o bacalhau já descongelado, bem escorrido e em lascas pequenas. Programar 8 minutos. Enquanto isso, descascar as batatas e partir em cubos pequenos. Quando o bacalhau estiver pronto, retirar e reservar. Colocar as batatas na actifry, sem lavar o recipiente, temperar com sal, alho em pó e pimentão-doce. Regar com azeite e programar 20 minutos. Colocar um tacho com água e sal ao lume para cozer os ovos. Colocar o recipiente do bacalhau em cima do tacho, para o manter quente. Quando terminar o tempo, juntar o bacalhau ás batatas e programar mais 2 ou 3 minutos. Retirar para um prato de servir, salpicar com os ovos cozidos partidos em pedaços pequenos e com as azeitonas.

sábado, 14 de fevereiro de 2015

LACINHOS COM A ÇUCAR DE MASSA FOLHADA

PIZZA

NATAL 2015

Semi frio de Frutos Vermelhos

Ingredientes 2 Pacotes de Natas bem frias ( bato no robot da kenwood) 7 folhas gelatina 1 lata de leite condensado 1/2 Caixa de frutos vermelho congelados 6 colheres sopa de açucar PREPARAÇÃO No Robot coloco as natas a bater até ficarem bem firmes junto a lata de leite condensado e por fim as folhas de gelatina previamente demolhadas em agua fria , espremidas e colocadas em 1/2 copo de leite morno+ para um pouco quente na bimby coloco os frutos vermelhos com as colheres de açucar e coloco em vel 100 10 minutos colher inversa ( ate formar um doçe mas pouco consistente) colo o batido das natas numa forma amovível e e levo á arca cerca de 2 a 3 horas , desenformo e coloco num prato rego com o doçe de frutos

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