segunda-feira, 14 de Julho de 2014

Bolo de Manteiga na Bimby

INGREDIENTES 4 ovos 200g de açúcar 200g de manteiga 200g de farinha 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de essência de baunilha (não costumo usar) Açúcar em pó para polvilhar PREPARAÇÃO Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma pequena. Reservar. No copo da Bimby, colocar a borboleta na lâmina. Deitar o açúcar, os ovos e a manteiga no copo e programar 3 min, temp 37, vel 3. Juntar depois a farinha e o fermento e envolver uns 10 seg, na vel 3. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 25-30min. Verificar a cozedura com um palito. Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.

PUDINS Flan na Bimby

Ingredientes : - 120 gr de açúcar - 5 ovos - 230 gr de leite - 1 pacote de natas - 1 pitada de baunilha em pó - caramelo liquido qb Preparação : Parta os ovos para o copo da Bimby, junte o açúcar e bata 20s/vel4 acrescente o leite ,as natas e a baunilha e programe + 15s/vel3, deite um pouco de caramelo liquido nas taças de vidro refractárias , e verta o preparado para dentro destas . Leve ao forno a 200º em banho -maria, durante cerca de 35m. No fim de arrefecer leve ao frio.

quarta-feira, 2 de Julho de 2014

MODELADOR DE HAMBÚRGUER

Mulher que se prese em Lisboa vai ás lojas de roupa e sapatarias mas eu como a minha praia é mesmo cozinha com o patrocínio do meu Chefe de cozinha Ricardo Freitas fui aos anos da nora e em vês de banho de loja fomos dar uma Volta pela POLUX !!!loja que já não entrava á anos e as comprinhas foram a maquina para enformar hambúrguer e as antigas forminhas de pudim caseiro individuais que serviam nos restaurantes ,e que a própria pessoa desenformava no pires, eu essas ainda não tinha .o preço para quem estiver interessado 0,65€ cada! E MÃOS Á OBRA COM AS COZINHEIRAS CÁ DE CASA
HAMBÚRGUER DE PERU PICADA NA BIMBY

Barritas de Arroz Tufado na Bimby

200 gr Chocolate em tablete 80 gr Cereais arroz tufado 50 gr Açúcar 50 gr Manteiga 40 gr Mel Preparação: Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Deitar o açúcar no copo e pulverizar 20 seg/ Vel.10. Reservar. Colocar o chocolate partido em pedaços no copo da Bimby e programar 30 seg/ Vel. 10 progressivamente. Juntar a manteiga e o mel e programar 3 min/ 80ºC/ Vel.3. Adicionar o açúcar e misturar 10 seg/ Vel.3. Juntar os cereais e mexer 1 min/ Colher Inversa. Verter para o tabuleiro, alisar com ajuda de uma colher e colocar no frigorifico durante 3 horas até ficar firme Depois desenformar e cortar em barras finas. eu fiz um rolo e cortei Revista Teleculinária Robot de Cozinha de Dezembro 2013.

quinta-feira, 26 de Junho de 2014

RECEITA BIMBY GELADO DE MORANGO C/ IOGURTE SOJA

insira os ingredientes com a seguinte estrutura: 500 gde morangos congelados 2 iogurtes Soja 50 gr de açúcar(ser quiser) PREPARAÇÃO DA RECEITA Deitar todos os ingredientes no Copo Dar uns golpes de turbo até desfazer bens os morangos Depois durantes alguns segundos colocar na vel 10 e mexer com a espátula para ajudar a desfazer e tornar o gelado mais homógeneo. Deve ser consumido logo após a confecção. Aqui foi logo consumido!!! <3 :)

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